Το Pfunda Dairy Store είναι ένα εντυπωσιακό ορόσημο στη Δρέσδη. Είναι ακόμη αναφερόμενο στο βιβλίο του Guinness Book ως το πιο όμορφο κατάστημα γαλακτοκομικών προϊόντων στον κόσμο.
Γαλακτοπωλείο Pfunda (Pfunds Molkerei), φωτογραφία του Αλέξανδρου Φρούμαν
Πώς ξεκίνησαν όλα
Η ιστορία της καταγωγής των Pfunds Molkerei Dresden στη Δρέσδη ξεκίνησε το 1879. Ένας τοπικός αγρότης πρότεινε την παραγωγή νωπού και υγιεινής καθαρού γάλακτος. Άνοιξε ένα καταπληκτικό κατάστημα γαλακτοκομικών προϊόντων στο οποίο όλοι μπορούσαν να δουν τη διαδικασία παραγωγής γάλακτος. Υπήρχαν έξι αγελάδες στις εγκαταστάσεις του καταστήματος, οι οποίες είχαν τακτικά αμειφθεί από τους υπαλλήλους του εμπορικού περιπτέρου. Και έπειτα παρασκευάστηκε φρέσκο γάλα για περαιτέρω πώληση.
Από την αρχή, το κέρδος από τις πωλήσεις γάλακτος δεν ήταν πολύ μεγάλο. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, όταν περισσότεροι άνθρωποι έμαθαν για το κατάστημα, τα έσοδα αυξήθηκαν 4 φορές. Το κατάστημα άρχισε να ονομάζεται Pfund Brothers Dresden Dairy, και η οικογενειακή επιχείρηση γάλακτος άρχισε να παραδίδεται από γενιά σε γενιά.
Πρόσοψη του καταστήματος, φωτογραφία Denis De Mesmaeker
Αργότερα, στο περίπτερο του εμπορίου, εκτός από το γάλα, το σαπούνι γάλακτος, τα βρεφικά τρόφιμα και το συμπυκνωμένο γάλα επίσης πωλήθηκαν. Η Pfund ήταν ο πρώτος παραγωγός της στη Γερμανία.
Το πιο όμορφο κατάστημα γαλακτοκομικών προϊόντων στον κόσμο
Το κατάστημα που βλέπουμε σήμερα χτίστηκε το 1891. Είναι πλακιδωτό σε νεοαναγεννησιακό ύφος. Το κατάστημα επέζησε από τον βομβαρδισμό της Δρέσδης. Το 1972, έγινε ιδιοκτησία του κράτους, αλλά το 1978 έκλεισε. Τη δεκαετία του 90 του περασμένου αιώνα, η παράδοση ανανεώθηκε. Σήμερα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα πωλούνται εδώ και γίνονται γευστικές δοκιμές τυριού.
Πώς να φτάσετε εκεί
Πάρτε το τραμ 11 στην στάση Pulsnitzer Straße.
Πώς μπορώ να αποθηκεύσω στα ξενοδοχεία;
Όλα είναι πολύ απλά - κοιτάξτε όχι μόνο κατά την κράτηση. Προτιμώ τη μηχανή αναζήτησης RoomGuru. Ψάχνει για εκπτώσεις ταυτόχρονα με την κράτηση και σε 70 άλλες περιοχές κράτησης.
