Τώρα μόνο για το πιο βασικό, γι 'αυτόν, για τη μπύρα Kölsch. Μπορείτε να δοκιμάσετε το άρωμα και την εξαιρετική γεύση μόνο με την επίσκεψη στην Κολωνία ή στην κοντινή πόλη της Βόννης. Η ελαφριά αφρώδης μπύρα με περιεκτικότητα αλκοόλης μέχρι 4,7% δεν πρέπει να μεταφερθεί για πολύ καιρό, από την οποία οι ιδιότητές της μπορούν να χαθούν για πάντα. Ως εκ τούτου, τα ζυθοποιεία της Κολωνίας παρέχουν τις ανάγκες ολόκληρης της γειτονιάς.
Τώρα μόνο για το πιο βασικό, γι 'αυτόν, για τη μπύρα Kölsch. Μπορείτε να δοκιμάσετε το άρωμα και την εξαιρετική γεύση μόνο με την επίσκεψη στην Κολωνία ή στην κοντινή πόλη της Βόννης. Η ελαφριά αφρώδης μπύρα με περιεκτικότητα αλκοόλης μέχρι 4,7% δεν πρέπει να μεταφερθεί για πολύ καιρό, από την οποία οι ιδιότητές της μπορούν να χαθούν για πάντα. Ως εκ τούτου, τα ζυθοποιεία της Κολωνίας καλύπτουν τις ανάγκες ολόκληρης της γειτονιάς για αρωματική βαρελίσια μπύρα Kölsch.
Παραδοσιακά, η Köls στα μπύρα και στις παμπ παραδίδει τον Köbes, έναν ισχυρό, καλοφτιαγμένο σερβιτόρο. Και μην τον καλέσετε - Aubert, όπως συνηθίζεται σε άλλα μέρη της Γερμανίας, θα είναι πάντα εκεί χωρίς το χαλάζι σας, αν μόνο το ποτήρι σας είναι άδειο.
Και αυτό θα συνεχιστεί μέχρι να νιώσετε ότι η μπύρα έχει γεμίσει όλη την ουσία σας από το κεφάλι μέχρι τα δάχτυλα, στη συνέχεια, βάλτε με τόλμη μια κούπα από χαρτόνι κάτω από το ποτήρι μπύρας στο ποτήρι - αυτό θα σηματοδοτήσει στο πρόσωπο με μπλε στολή ότι εσείς "βαρεθεί."Ο Köbez κινείται αποφασιστικά ανάμεσα στις σειρές με ένα τεράστιο δίσκο Kolschkranz, που, έχοντας έως και 15 κελιά για γυαλιά στον πυθμένα, μοιάζει με φορτισμένο κλιπ. Τα γυαλιά είναι παραδοσιακά ψηλά, με απότομα, ομοιόμορφα τοιχώματα, αν και η χωρητικότητά τους είναι μόνο 200 ml. Οι πραγματικοί γνώστες της μπύρας υποστηρίζουν ότι η κατανάλωση μπύρας από μεγάλα ποτήρια δεν αξίζει τον κόπο, καθώς το άρωμα της μπύρας εξαφανίζεται και η λαμπερή αφρώδη παλέτα εξαφανίζεται. Το βαρελίσιο μπύρα Kölsch είναι δημοφιλές, αν και υπάρχουν οι λάτρεις της μπύρας σε ειδικά βαρέλια, ακόμα και σε φιάλες. Εμπορικά σήματα της Κολωνίας Sion, Gansa, Dom, Gaffel και Kuppers πιο δημοφιλή σήμερα. Αν έρθετε στην Κολωνία, θα πρέπει σίγουρα να επισκεφθείτε το εστιατόριο FRÜH, αγαπημένο από όλους τους ντόπιους και τους τουρίστες.
Βρίσκεται δίπλα στον όμορφο καθεδρικό ναό - ένα από τα διάσημα αξιοθέατα της χώρας. Μπροστά από το εστιατόριο βρίσκεται η βρύση των γνωστικών της Κολωνίας. Πηγαίνοντας μέσα, βρίσκεστε σε ένα παλιό κελάρι μπίρας. Οι επισκέπτες παραμένουν σε φαρδιά ξύλινα παγκάκια πίσω από ακάλυπτα τραπεζομάντιλα σε μεγάλα, ελαφρώς τραχιά ξύλινα τραπέζια. Σε κάθε καιρό, ανά πάσα στιγμή του χρόνου, το εστιατόριο έχει πολλούς επισκέπτες. Η αίθουσα μπορεί να φιλοξενήσει έως και τριακόσια άτομα, ενώ στους δρόμους κοντά στην είσοδο του εστιατορίου υπάρχουν τραπέζια.
Το Peter Jozef Fruch Brewery, το οποίο άνοιξε το 1904, προσφέρει την υπογεγραμμένη μπύρα του με το ίδιο όνομα, νόστιμα παραδοσιακά γερμανικά πιάτα και σνακ της Κολωνίας.
Περπατώντας το βράδυ στην Κολωνία, εξετάσαμε αυτό το εστιατόριο με μπύρα, αφού ο οδηγός τον συμβούλευσε για μία ακόμη μέρα ως ένα από τα πραγματικά κουτάκια μπύρας. Ήμασταν χαρούμενοι, μόνο που περάσαμε το όριο του θεσμού. Μια γεμάτη, εύθραυστη και μάλλον ανθεκτική Köbez μας οδήγησε σε αμέτρητα τραπέζια, όπου κάθισε σε μοναξιά, όπου μεγάλες ομάδες επισκεπτών του ιδρύματος. Φαινόταν ότι ενώ βρισκόμασταν από τους διαδρόμους υπόγειου, δεν θα μπορούσαμε ποτέ να βρούμε μια ελεύθερη γωνία, αλλά ήμασταν απίστευτα τυχεροί, υπήρχε ένα ξύλινο τραπέζι με πάγκους τόσο ισχυρούς όσο ο σερβιτόρος μας στο ίδιο διάδρομο.
Και εδώ είναι το μενού στα χέρια μας. Τι θέλουμε; Ναι βεβαίως μπύρα! Και παραδοσιακά γερμανικά λουκάνικα, όπως και χωρίς αυτά. Σε λιγότερο από δύο λεπτά, η μπύρα εμφανίστηκε σε λεπτά γυαλιά στο τραπέζι μας. Στην ερώτησή μας, κατά την αξιολόγηση της ποσότητας μπίρας, ο Köbez έφερε κάτι με ένα μολύβι σε χαρτόνι ... Η πρώτη γουλιά έγινε, η μπύρα είναι εξαιρετική, ασυνήθιστη, έχοντας το δικό της μοναδικό άρωμα και λεπτή άγνωστη γεύση. Απλά είχε χρόνο να δοκιμάσει ένα γοητευτικό ποτό, η μπύρα ήταν ήδη μεθυσμένη. Ο πανταχούρος σερβιτόρος μας, που έρχεται από το πουθενά, ήταν ήδη μπροστά μας με γεμάτα ποτήρια μπύρας. Αναμένοντας επώνυμα γερμανικά λουκάνικα, έξι σημάδια γίνονταν ήδη στα χαρτοκιβώτια berdickels με ένα μολύβι, ο καθένας από μας έβγαλε τρία ποτήρια εξαιρετικής μπύρας Kölsch. Τα λουκάνικα ενισχύουν μόνο την όρεξή μας και την επιθυμία μας να ανατρέψουμε περισσότερο από δύο cups Kölsch. Μια ώρα αργότερα, αναζητούσαμε ήδη μια τουαλέτα στους ατέλειωτους λαβύρινθους των υπόγειων και των διαδρόμων. Δεν ήταν δύσκολο, αλλά χωρίς αυτό σε ένα τέτοιο ίδρυμα με κανέναν τρόπο. Και λοιπόν, έχοντας επιστρέψει στο ξύλινο τραπέζι μας, το οποίο έχει ήδη γίνει μια ζεστή "γωνιά" μας, με μεγάλη χαρά είχαμε μια νέα μερίδα του Kölsch με ένα εξίσου νόστιμο τηγανισμένο χοιρινό πόδι. Το βράδυ συνέχισε, ούτε εμείς ούτε οι γειτονικοί μας από τη Σκανδιναβία, που είχαν επιλέξει ένα μακρινό τραπέζι, βιαζόμασταν να φύγουμε. Και πώς μπορείτε να αφήσετε αυτόν τον παράδεισο της Κολωνίας, όπου το εξαιρετικό φαγητό και το γοητευτικό ποτό του Kölsch έκανε την χαλάρωση πραγματικά θεϊκή.
Πώς μπορώ να αποθηκεύσω στα ξενοδοχεία;
Όλα είναι πολύ απλά - κοιτάξτε όχι μόνο κατά την κράτηση. Προτιμώ τη μηχανή αναζήτησης RoomGuru. Ψάχνει για εκπτώσεις ταυτόχρονα με την κράτηση και σε 70 άλλες περιοχές κράτησης.
