Τι συμβαίνει με τους Ιταλούς; Καπνίζουν περισσότερο από τους Ρώσους, κερδίζουν λιγότερους από τους Αμερικανούς, η οικονομία της χώρας τους έχει κολλήσει πολύ καιρό σε μια κρίση, η κυβέρνησή τους δαπανά λίγα για την υγειονομική περίθαλψη, αλλά οι Ιταλοί εξακολουθούν να ζουν αρκετά καιρό.
Το μέσο προσδόκιμο ζωής στην Ιταλία είναι πολύ, πολύ υψηλό. Επιπλέον, οι ασθένειες και οι ασθένειες τους ξεπερνούν την ηλικία τους, και όχι από νεαρή ηλικία.
Ίσως αυτό το παράδοξο να εξηγηθεί εν μέρει αν κάνετε μια σύντομη εκδρομή στην ιστορία. Έτσι, στη δεκαετία του 1960 στην Ιταλία σημειώθηκε σημαντική βελτίωση στις συνθήκες διαβίωσης. Κάθε χρόνο, όλο και λιγότεροι φτωχοί παρέμειναν στη χώρα. Ο καθηγητής του κολλεγίου του King Alan Maryon-Davis πιστεύει ότι η ιταλική κοινωνία δεν είναι πολύ κατακερματισμένη. "Αυτή είναι μια αδιαμφισβήτητη αλήθεια", λέει. "Όσο μεγαλύτερες είναι οι ομοιότητες μεταξύ των ατόμων που έχουν και όχι, τόσο μικρότερη είναι η πιθανότητα κακής υγείας".
Μεσογειακή διατροφή
Ο καθηγητής πιστεύει επίσης ότι, για παράδειγμα, οι Βρετανοί συχνά αγνοούν απλά την ασθένεια. «Θα ήθελα να μάθω πώς ξεχνούν οι άνθρωποι για τις ασθένειές τους για αρκετές δεκαετίες και αισθάνεται ότι περιμένουν τους γιατρούς να λύσουν τα προβλήματά τους», λέει ο γιατρός. Στη δεκαετία του 1970, η Ιταλία ίδρυσε την Εθνική Υπηρεσία Υγείας. Μια σταθερή οικονομία επέτρεψε στο κράτος να επενδύσει στην ανάπτυξη αυτού του τομέα: για αρκετές δεκαετίες, ο όγκος των επενδύσεων στην ιταλική υγειονομική περίθαλψη παρέμεινε υψηλός.
Παραδόξως, υπάρχουν αρκετοί καπνιστές μεταξύ των Ιταλών. Μέχρι το 2003, οι άνθρωποι καπνίζουν στην Ιταλία παντού και παντού, αλλά ο νόμος που απαγόρευε το κάπνισμα σε δημόσιους χώρους άλλαξε ριζικά την κατάσταση και τα πρόστιμα που επιβλήθηκαν αποθάρρυναν έντονα την επιθυμία να απολαύσουν ένα τσιγάρο σε δημόσιο χώρο. Αλλά ακόμη και σήμερα ο αριθμός των εραστών καπνού στην Ιταλία είναι εντυπωσιακός: 10,6 εκατομμύρια σύμφωνα με τα στοιχεία για το 2013.
Οι ειδικοί πιστεύουν ότι η μεσογειακή διατροφή μπορεί επίσης να είναι ένα από τα κλειδιά για μεγάλη διάρκεια ζωής. Η Stefania Salmaso, επικεφαλής του Εθνικού Κέντρου Υγιεινής και Επιδημιολογίας, λέει: "Από τη δεκαετία του 1960, η διατροφή των τυπικών ιταλών έχει βελτιωθεί, έχουν προστεθεί περισσότερα θαλασσινά και έχουν εμφανιστεί ποικίλα πιάτα, έχουμε πάντα φρέσκα λαχανικά και καταναλώνουμε πολλά ελαιόλαδα , λίγα ζωικά λίπη, τα οποία είναι τόσο άφθονα στις κουζίνες άλλων χωρών.
Οι Ιταλοί παραδοσιακά πίνουν ένα ποτήρι κρασί στο μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο, αλλά σπάνια καταναλώνουν αλκοόλ. Ωστόσο, ο Δρ Salmozo είπε ότι τα τελευταία χρόνια η τάση αυτή αλλάζει προς το χειρότερο. Αρκετές μελέτες, με αντικείμενο τη μεσογειακή διατροφή, διαπίστωσαν ότι συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων. Όσοι καταναλώνουν τακτικά πολλά ελαιόλαδα και ξηροί καρποί είναι πιο πιθανό να αποδειχθούν πιο ανθεκτικοί σε σχέση με την ασθένεια.
Πώς σχετίζονται οι Ιταλοί με την υγεία τους; Καταλαβαίνουν ότι είναι ένα από τα πιο μακρόβια έθνη στον κόσμο; Στην πραγματικότητα, όχι. "Οι άνθρωποι απλά δεν συνειδητοποιούν πόσο τυχεροί είναι. Όλα όσα σκέφτονται οι άνθρωποι σήμερα είναι η δύσκολη οικονομική κατάσταση στη χώρα", πρότεινε ο Σάλμαζο.
Μπορούμε να πούμε ξεκάθαρα γιατί το προσδόκιμο ζωής των Ιταλών είναι πολύ υψηλότερο από αυτό σε άλλες χώρες; Είναι το μυστικό τους για μια μακρά ζωή σε μια ειδική διατροφή, το σύστημα υγείας, το κλίμα; Ο Δρ Edmund Jessop παραδέχθηκε: "Ειλικρινά, κανείς δεν ξέρει. Το προσδόκιμο ζωής εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, από τους οποίους οι σημαντικότεροι δεν μπορούν να διακριθούν. "
