Βιολογικά τρόφιμα, ωμές τροφές, χορτοφάγοι και vegans. Πριν από μερικά χρόνια, αυτοί οι όροι δεν ήταν τόσο ευρέως γνωστοί όσο είναι σήμερα. Σήμερα όμως όλο και πιο δημοφιλείς. Οι οπαδοί της χορτοφαγίας και του veganism προσπαθούν να συμβαδίσουν με τις τελευταίες τάσεις της σωστής διατροφής, με την ελπίδα να διατηρήσουν όχι μόνο την υγεία τους, αλλά και τον κόσμο γύρω μας.
Από τα τέλη Αυγούστου έως τα μέσα Σεπτεμβρίου, στην όμορφη ιταλική πόλη της Μπολόνια, θα διεξαχθούν δύο εκδηλώσεις που θα αφιερωθούν σε μια κουλτούρα τροφίμων που αρνείται την εκμετάλλευση των ζώων. Ένα από τα γεγονότα θα είναι, ίσως, το μεγαλύτερο φεγγάνικο φεστιβάλ στην Ευρώπη, το οποίο συγκεντρώνει κάθε χρόνο χιλιάδες τουρίστες στη Μπολόνια επιδιώκοντας να μάθουν κάτι νέο για την υγιεινή διατροφή.
Μιλάμε για το vegan φεστιβάλ Vegan, το οποίο θα διεξαχθεί από τις 6 έως τις 9 Σεπτεμβρίου. Ένα άλλο εξίσου σημαντικό γεγονός είναι το φεστιβάλ χορτοφαγίας Boetico, το οποίο θα είναι διαθέσιμο από τις 29 έως τις 31 Αυγούστου.
Όλες οι ενέργειες θα ξεκινήσουν στις 29 Αυγούστου στην Μπολόνια στο πάρκο του Dei Giardini. Στο πλαίσιο του φεστιβάλ Boetico, εμπειρογνώμονες διατροφής θα δώσουν διαλέξεις που θα μοιραστούν τις γνώσεις τους για το πώς να τρώνε σωστά και πλήρως χωρίς να τρώνε ζωικά προϊόντα. Φέτος, οι διοργανωτές αυτού του γεγονότος έδωσαν ιδιαίτερη προσοχή στη γιόγκα, καλώντας αρκετούς ειδικούς να διοργανώσουν συναντήσεις αφιερωμένες στη διατήρηση του οικοσυστήματος μας. Μεταξύ άλλων, οι επισκέπτες του φεστιβάλ θα μπορούν να δοκιμάσουν πιάτα ακριβώς στο πάρκο, όπου θα κατασκευαστεί ένα μπαρ-εστιατόριο, όπου οι καλύτεροι σεφ θα ετοιμάσουν αναψυκτικά με αυστηρά χορτοφαγικό προσανατολισμό. Μπορείτε να μάθετε λεπτομέρειες σχετικά με την επίσημη σελίδα του φεστιβάλ στο Facebook.
Από τις 6 έως τις 9 Σεπτεμβρίου, η Μπολόνια θα ανοίξει τα χέρια της για βέγκαν. Κατά τη διάρκεια αρκετών ημερών, πολλές εκθέσεις βιβλίων σχετικά με τη σωστή διατροφή, καθώς και τη διατήρηση της άγριας ζωής, θα πραγματοποιηθεί στην πόλη. Οι διατροφολόγοι θα δώσουν επίσης διαλέξεις και μαθήματα, που θα χαρούν να μοιραστούν με τους επισκέπτες του φεστιβάλ όλα τα μυστικά των vegan food. Τα αστέρια της ιταλικής ποπ σκηνής θα εμφανιστούν και στο φεστιβάλ VeganFest, αλλά αυτή τη φορά δεν θα τραγουδήσουν, αλλά θα μιλήσουν για την προσωπική τους εμπειρία στον veganism. Η είσοδος για το φεστιβάλ θα είναι πέντε ευρώ για τρεις ημέρες. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα στην ιστοσελίδα του φεστιβάλ www.veganfest.it
Το VeganFest λαμβάνει χώρα στην Ιταλία από το 2011. Για αρκετά χρόνια, αυτή η εκδήλωση έχει προσελκύσει χιλιάδες τουρίστες, γεγονός που κατά κύριο λόγο έχει καταστήσει ένα από τα μεγαλύτερα χορτοφαγικά φεστιβάλ όχι μόνο στην Ευρώπη, αλλά σε όλο τον κόσμο. Έτσι, για παράδειγμα, το 2012 επισκέφθηκε περισσότερα από 30 χιλιάδες άτομα.
Οι εταίροι VeganFest είναι πολυάριθμοι οργανισμοί που προωθούν την υγιεινή διατροφή, τον υγιεινό τρόπο ζωής και την καλή διαβίωση των ζώων. Εκτός από τους παγκοσμίου φήμης οργανισμούς, οι εταίροι αυτής της εκδήλωσης είναι Ιταλοί ποπ σταρ, περιοδικά μόδας και μεγάλες εταιρείες. Όλοι αυτοί οι άνθρωποι έχουν ένα στόχο: να ενσταλάξουν σε όλους και ο καθένας να αγαπάει για κάθε ζωντανό πλάσμα στον πλανήτη.
