Η εύρεση ενός καλού ψαροταβέρνα στη Ρώμη δεν είναι εύκολο έργο. Μετά από 4 χρόνια διαβίωσης στην Αιώνια Πόλη, δεν μπορούσα ακόμα να βρω έναν τόπο άξια ανατροφοδότησης, καθώς και συστάσεις στην ιστοσελίδα μας.
Έτσι, με τη συμβουλή του συναδέλφου μου και ενός από τους καλύτερους οδηγούς στη Ρώμη, ο Vladislav Doro, η Yana και εγώ τελικά πήγαμε στο εστιατόριο Fish Market.
Μενού, εσωτερικές, τιμές
Το εσωτερικό του εστιατορίου είναι αρκετά ασκητικό, αλλά ωραίο. Τα τραπέζια βρίσκονται σε αρκετή απόσταση μεταξύ τους για την Ιταλία - ήμασταν άνετοι εδώ.
Δεδομένου ότι το όνομα του εστιατορίου κυριολεκτικά μεταφράζεται ως "Fish Market", είναι φυσικό ότι στο μενού θα βρείτε μόνο θαλασσινά.
Η παραγγελία πραγματοποιείται με πολύ ασυνήθιστο τρόπο - στο μενού τοποθετείτε τους αριθμούς απέναντι από τα πιάτα που θέλετε. Στη συνέχεια, πηγαίνετε στο ταμείο, πληρώστε. Περιμένετε μέχρι την παραγγελία να μην υπερβαίνει τα 10 λεπτά. Από τα κρασιά υπάρχει τόσο εξαιρετική prosecco για 25 ευρώ / μπουκάλι, και το συνηθισμένο κρασί 8 ευρώ / 0,5 λίτρα. Μπύρα σε 5-6 ευρώ / φιάλη.
- Σας συμβουλεύω να διαβάσετε: πού να πιείτε βιοτεχνική μπύρα στη Ρώμη
Για χρήματα, υπολογίζετε για ένα λογαριασμό περίπου 30-40 ευρώ ανά άτομο, μπορείτε φυσικά να εξοικονομήσετε κρασί και τον αριθμό των πιάτων, αλλά τότε το σημείο της επίσκεψης στο εστιατόριο χάθηκε.
Σας συμβουλεύω να διαβάσετε: όπου μπορείτε να φάτε νόστιμο και φθηνό στη Ρώμη
Πιάτα και εντυπώσεις
Επιλέξαμε μια μεγάλη πλάκα (Gran Plateau) για 2 άτομα για 30 ευρώ. Όλοι οι θαλάσσιοι μπάσταρδος είναι φρέσκα, ωμά και νόστιμα.
Φιλέτο σολομού (Filetto di Salmone al vapore) για 13 ευρώ - τέλεια τηγανητά, όπως θα έπρεπε.
Ένα μείγμα θαλασσινών σε κτύπημα για 12 ευρώ - όλα είναι νόστιμα.
Τότε δεν μπορώ ακόμα να αντισταθώ να παραγγείλετε ένα μπιφτέκι με σολομό (Burger Salmone) για 12 ευρώ. Το ψωμί είναι λίγο ξηρό, αλλά ο σολομός αποφασίζει.
Δεδομένου ότι δεν είμαι σούπερ ειδικός στα εστιατόρια ψαριών, μου άρεσαν τα πάντα. Εξαιρετικό μέρος για να περάσετε ένα βράδυ στην παρέα φίλων. Οι σερβιτόροι είναι φιλικοί, όλα είναι άμεση. Το εστιατόριο έχει πολλούς ντόπιους Ιταλούς, ακόμα περισσότερους από τους τουρίστες, και αυτό δείχνει την αναγνώριση και την ποιότητα της κουζίνας.
Σημαντική ενημέρωση: από το 2018, το εστιατόριο, δυστυχώς, είναι κλειστό για πάντα
Πώς να πάρετε από το βιβλίο ένα τραπέζι
- Διεύθυνση: Vicolo della Luce, 2, Trastevere
- Επίσημη ιστοσελίδα: www.fishmarket-roma.com
- Instagram: @fishmarket_roma
- Τηλέφωνο για κρατήσεις: +39 366 914 4157
Το εστιατόριο είναι κρυμμένο στα σοκάκια της αγαπημένης περιοχής μου στο Trastevere, ώστε να μην είναι πολύ τεμπέλης για να μελετήσει πρώτα τον χάρτη. Σας συμβουλεύω να κλείσετε ένα τραπέζι τουλάχιστον μία ημέρα, ειδικά από την Πέμπτη έως την Κυριακή, αλλά μπορείτε να πάρετε μια ευκαιρία και να έρθετε ακριβώς έτσι.
Καλούμε όλους τους λάτρεις του νόστιμου φαγητού στα υπογεγραμμένα γαστρονομικά μας προγράμματα στην Ιταλία.
