Αγαπητοί φίλοι, ήρθε η ώρα να μοιραστώ το αγαπημένο μου εστιατόριο στη Φλωρεντία.
Σήμερα, θα μάθετε:
- Γιατί είμαι έτοιμος να έρθω από τη Ρώμη στη Φλωρεντία για λίγες μόνο ώρες;
- Πού είναι νόστιμο, και το πιο σημαντικό, φθηνό για φαγητό στη Φλωρεντία;
Αναζήτηση αναψυχής
Το περασμένο καλοκαίρι, ενώ χαλάρωσα στη Φλωρεντία, ήμουν αντιμέτωπος με το ζήτημα της εύρεσης ενός εξαιρετικού εστιατορίου. Μετά από μια έρευνα από φίλους και γνωστούς, κατέστη σαφές ότι η εξεύρεση εστιατορίου με επαρκή αναλογία τιμής / ποιότητας στην υπεροχή τουριστικής πρωτεύουσας της Τοσκάνης θα ήταν πολύ δύσκολη.
Παρόλο που, γενικά, το μέσο επίπεδο των τροφίμων στην Ιταλία είναι αρκετά υψηλό, παρόλα αυτά, που ζουν εδώ για το τρίτο έτος, θέλω να πάρω ένα επίπεδο πιάτων υψηλότερο από τον μέσο τουρίστα, ακόμη και σε ένα δημοφιλές μέρος.
Στη ζωή, αποφασίζει πολύ την υπόθεση και, παρακάμπτοντας τα συνιστώμενα εστιατόρια, αποφασίστηκε να στηριχθεί στην τύχη και να πάει βαθιά μέσα στην πόλη. Αυτό ήταν σωστό (ήμουν απλά τυχερός), κυριολεκτικά λίγα τετράγωνα στην άλλη πλευρά του ποταμού Άρνο, βρέθηκε η πλατεία Santo Spirito με πολλά υπέροχα μέρη και Osteria Santo Spirito, τα οποία θα συζητηθούν.
Θα το βρείτε χρήσιμο:
Osteria santo spirito
Το εστιατόριο διαθέτει παιδική χαρά στο δρόμο και στη σεζόν από τον Απρίλιο μέχρι τον Οκτώβριο προτείνω να κλείσετε ένα τραπέζι εκεί. Αλλά και στο εσωτερικό είναι επίσης αρκετά άνετα. Εδώ είναι η αίθουσα στο ισόγειο.
Εδώ στο δεύτερο.
Οι φίλοι μου γνωρίζουν ότι είμαι μεγάλος φίλος του ZUPPA DI COZZE, για το οποίο επισκέπτομαι το εστιατόριο La Piazzetta 5-6 φορές το χρόνο στη Σικελία - είναι απίθανο οι περισσότεροι από εσάς να φτάσουν σε αυτά τα εδάφη που έχουν ξεχαστεί από τον Θεό, αλλά ειλικρινά λέω ότι όχι λιγότερο Μπορείτε να δοκιμάσετε νόστιμη σούπα μυδιών στη Osteria Santo Spirito. Δεν είναι 100 τοις εκατό Σικελίας, αλλά πολύ νόστιμο. Στη Ρώμη, δυστυχώς, ποτέ δεν βρήκα ένα καλό COZZE. Ναι, αυτό το εστιατόριο "μου δωροδόκησε" με αυτό το συγκεκριμένο πιάτο.
- Σημειώστε: όπου μπορείτε να φάτε νόστιμο και φθηνό στη Ρώμη
Βλέπουμε στο μενού στο τμήμα Antipasti (Antipasto, προθέρμανση πριν από τα κύρια μαθήματα) ZUPPA DI COZZE PANE AGLIATO για 10 ευρώ - είναι πολύ φτηνό, αλλά δεν έχετε δει το μέγεθος της μερίδας και δεν έχετε δοκιμάσει.
Είναι πολύ εντυπωσιακό το γεγονός ότι πολλά ιταλικά εστιατόρια διαθέτουν ανοιχτή κουζίνα και πάντα μπορείτε να δείτε πώς προετοιμάζεται το πιάτο σας. Το τσζζ μου στα δεξιά.
Στην έξοδο παίρνουμε ένα τεράστιο μπολ με σούπα με μύδια, τα οποία ακόμα τρώω, αλλά φυσικά είμαι πάντα έτοιμος να βοηθήσω τον γείτονά μου.
Οι περισσότερες από τις μερίδες εδώ είναι απλά τεράστιες και οι ιδιοκτήτες των εστιατορίων προτείνουν ειλικρινά να παραγγείλετε το μισό (Porzione ridotta). Λοιπόν, πού θα συναντήσετε σήμερα τόσο ειλικρινείς ανθρώπους; Το αγαπημένο πιάτο της συζύγου μου - TORTELLACCI FATTI A MANO CON CREMA DI NOCI - χειροποίητο tortellacci (ουσιαστικά ζυμαρικά) με κρέμα φουντουκιού.
Μισό μέρος για 5 ευρώ, και για 10 ευρώ, μαντέψατε ότι θα είναι 2 φορές περισσότερο. Πολύ νόστιμο, συνιστώ.
Από τις άλλες ευχάριστες τιμές, ένα ποτήρι κρασί - 2-3 ευρώ, ένα λίτρο του σπιτιού περίπου 8 ευρώ, μπύρα - 3 ευρώ
Η υπηρεσία των 2 ευρώ ανά άτομο συμπεριλαμβάνεται άμεσα στο λογαριασμό, έτσι δεν μπορείτε να αφήσετε μια συμβουλή, εκτός αν πραγματικά, πραγματικά σας αρέσει.
- Επίσημη τοποθεσία της osteria: www.osteriasantospirito.it - εδώ μπορείτε να δείτε το μενού, τις τιμές και να δείτε περισσότερες φωτογραφίες. Μπορείτε να κάνετε κράτηση για ένα τραπέζι καλώντας στο +39 055 238 2383 στα ιταλικά ή στα αγγλικά.
- Διεύθυνση: Piazza Santo Spirito, 16, 50125 Firenze - κυριολεκτικά 10 λεπτά με τα πόδια από τη γέφυρα Ponte Vecchio και 20 λεπτά από το σιδηροδρομικό σταθμό.
