Ίσως δεν υπάρχει τέτοιος τουρίστας που, αφού έφτασε για πρώτη φορά στα Απέννινα, δεν θα είχε δοκιμάσει τη διάσημη ιταλική πίτσα. Η πίτσα στην Ιταλία δεν είναι πλέον μόνο ένα από τα τοπικά πιάτα - είναι ένα εμπορικό σήμα με δικά του χαρακτηριστικά, χαρακτηριστικά και φιλοσοφία. Και ως εκ τούτου, η κατανάλωση πίτσας, κατά κανόνα, περιλαμβάνεται στο υποχρεωτικό πρόγραμμα, μαζί με μια επίσκεψη στο Κολοσσαίο ή στο Βατικανό. Ακόμη και αν, μετά από ένα τέτοιο γεύμα, μια τρελή σκέψη τρυπά το κεφάλι του: "Αλλά στη χώρα μας, μαγειρεύουν όχι χειρότερα" ...
Αντί ενός προλόγου
Πιστεύεται ότι οι Ιταλοί έχουν το ιδιαίτερο μυστικό τους να κάνουν πίτσα, την οποία κρύβουν προσεκτικά. Υπάρχει κάτι σε αυτό, και σε ορισμένες πιτσαρίες, είναι πιθανό ότι θα βρείτε πραγματικά κάτι ασυνήθιστο. Σε γενικές γραμμές, παραγωγή πίτσας στην Ιταλία Έχει εδώ και καιρό βρεθεί σε έναν τέτοιο μεταφορέα, τον οποίο ο ίδιος ο Henry Ford θα ζήλευε.
Παρ 'όλα αυτά, ο μεταφορέας είναι ένας μεταφορέας, και η πίτσα έχει ακόμα τα δικά της χαρακτηριστικά. Όπως λένε οι ίδιοι οι Ιταλοί, ένα πλήρες γεύμα θα πρέπει να αποτελείται από δημητριακά, φρούτα, λαχανικά, καθώς και τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες. Η πίτσα διαθέτει δημητριακά (αλεύρι), λαχανικά (φρέσκια ντομάτα) και μοτσαρέλα (πλούσια σε πρωτεΐνες). Έτσι, η πίτσα δεν θα βλάψει τους ανθρώπους να παρακολουθούν την φιγούρα τους! Ειδικά αν δεν το κλίνετε πάρα πολύ.
Η παραγωγή πίτσας στην Ιταλία έχει τοποθετηθεί εδώ και πολύ καιρό στον μεταφορέα
Από τις ενδιαφέρουσες αποχρώσεις που σχετίζονται με την πίτσα, θα πρέπει να σημειωθούν οι συσκευές με τις οποίες πρέπει να τρώγεται "σωστά" - αυτές περιλαμβάνουν ένα μαχαίρι και ένα πιρούνι. Αλλά δεν υπάρχει συναίνεση για το αν θα φάει μια κρούστα ή θα την αφήσει. Έτσι είναι στη διακριτικότητα του γούστου και του βαθμού πείνας σας.
Τώρα στην Ιταλία υπάρχουν πολλές ποικιλίες πίτσας, αλλά οι πιο κλασικές είναι η Μαργαρίτα, η Μαργαρίτα Εξαιρετική και η Μαρινάρα.
Pizza Ingredients στην Ιταλία
Η ιταλική πίτσα είναι δημοφιλής σε όλο τον κόσμο. Τουλάχιστον στο τμήμα στη γλώσσα του οποίου τρέχουμε αυτόν τον ιστότοπο. Επομένως, δεν νομίζω ότι είναι στην τοπική πιτσαρία, θα βρείτε την "ανακάλυψη της Αμερικής". Ωστόσο, η ποικιλία των επιλογών για το κύριο τοπικό προϊόν αξίζει να δοθεί κάποια προσοχή στα συστατικά του.
Η απλούστερη πίτσα ή, όπως αποκαλείται και κλασική, στην Ιταλία ονομάζεται "Margherita" (Margarita). Μόνο ντομάτες και μοτσαρέλα προστίθενται σε αυτό. Επομένως, εάν ο προϋπολογισμός σας είναι φτωχός και θέλετε να δοκιμάσετε πίτσα, τότε παραγγείλετε Margarita - δεν θα χάσετε. Εάν τα πάντα είναι εντάξει με τον προϋπολογισμό, τότε μπορείτε να "πράγματα" πίτσα από ό, τι θέλετε.
Μπορείτε να "πιάσετε" πίτσα με οτιδήποτε επιθυμεί η "ψυχή σας"
Και ακόμη και η απουσία αγγλικών ή ρωσικών ονομάτων δεν σας ενοχλεί. Το BlogoItaliano συγκέντρωσε προσεκτικά όλα τα κύρια συστατικά, όπως αυτά είναι γραμμένα στο ιταλικό μενού.
- Acciughe - ψάρι τύπου αντσούγιας
- Aglio - σκόρδο
- Cipolla - κρεμμύδι
- Φουνγκί - μανιτάρια
- Carciofi - Αγκινάρες
- Prosciutto - ζαμπόν
- · Bresaola - ένα είδος ειδικά προετοιμασμένου κρέατος
- Ρούκολα - χόρτα
- Origano - πράσινα
- · Pancetta - καπνιστό ζαμπόν
- · Λάμψη - λουκάνικο
- Uovo - ένα αυγό
- · Strachino - γαλακτοκομικό προϊόν
- · Formaggi - τυριά
- Salsiccia - λουκάνικα
- Tonno - Τόνος
- Frutti di mare - θαλασσινά
- Melanzane - μελιτζάνα
Τιμές πίτσα στην Ιταλία
Η τιμή της πίτσας στην Ιταλία εξαρτάται από την «τουριστικότητα» του τόπου, τη μορφή της εγκατάστασης, το μέγεθος και τα συστατικά που χρησιμοποιούνται. Έτσι, η μέση πίτσα, που γίνεται σε μια πιτσαρία, ανάλογα με τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται, θα κοστίσει από 4,5 έως 8 ευρώ. Στο νότο, κατά κανόνα, λίγο φθηνότερα, και στο βορρά - πιο ακριβό.
Όταν επισκέπτεστε ένα εστιατόριο, ακόμη και αν δεν παραγγείλετε τίποτα, εκτός από την πίτσα, από το 1 έως 2 ευρώ θα προστεθούν στο λογαριασμό σας ανά μερίδα (χρησιμοποιώντας τραπεζομάντιλο). Αυτό, βεβαίως, είναι καθαρή ληστεία, αλλά όπως λένε, "Όταν είστε στη Ρώμη, κάνετε όπως οι Ρωμαίοι".
Η ιταλική πίτσα πρέπει να τρώγεται με ένα μαχαίρι και ένα πιρούνι
Εκτός από τα εστιατόρια και τις πιτσαρίες, μπορείτε να αγοράσετε μια φέτα πίτσας σε πολλά καφέ δρόμους: οι τιμές είναι πολύ χαμηλότερες, αλλά η ποιότητα μερικές φορές αφήνει πολλά να είναι επιθυμητή.
Δημοσιεύτηκε από: Natalya Lapina
Είτε σχεδιάζετε ένα ρομαντικό Σαββατοκύριακο στη Ρώμη είτε σχεδιάζετε να περάσετε μια ολόκληρη εβδομάδα στην Αιώνια Πόλη, ένας οδηγός για την πρωτεύουσα της Ιταλίας, τη Ναταλία, θα σας βοηθήσει να κάνετε το ταξίδι πιο πολύχρωμο και αξέχαστο. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για τις υπηρεσίες της Natalia εδώ.
