Η Γερμανία φημίζεται για τα ζυθοποιεία της. Όλοι έχουν ακούσει για τη γερμανική κουλτούρα της κατανάλωσης μπύρας και το περίφημο Oktoberfest. Και τι ξέρουμε για τα γιορτές;
Η Γερμανία φημίζεται για τα ζυθοποιεία της. Όλοι έχουν ακούσει για τη γερμανική κουλτούρα κατανάλωσης μπύρας και το διάσημο Oktoberfest (φεστιβάλ μπύρας). Και τι ξέρουμε για τα γιορτές;
Biergarten - Κυριολεκτικά μεταφρασμένο από τα γερμανικά σημαίνει: "κήπος μπίρας". Η πατρίδα αυτών των ιδρυμάτων είναι η Βαυαρία. Παραδοσιακά Βαυαρίας Biergartens ήδη 200 χρόνια!
Τον XVIII αιώνα, μαζί με την αύξηση του πληθυσμού του Μονάχου, η κατανάλωση μπύρας αυξήθηκε επίσης. Οι ζυθοποιίες εκείνων των ετών δεν επιτρέπεται να εργάζονται το καλοκαίρι (ο νόμος απαγόρευσης του 1539 ήταν σε ισχύ) - οι αρχές φοβούνταν τις πυρκαγιές. Η αποθήκευση μπύρας στη ζέστη του καλοκαιριού ήταν αδιανόητη - δεν υπήρχαν ψυγεία και η παλιά μπύρα του Μονάχου προκάλεσε όλο και μεγαλύτερη δυσαρέσκεια μεταξύ των ανθρώπων.
Οι ιδιοκτήτες των ζυθοποιών έχτισαν μεγάλα κελάρια, όπου κρατούσαν βαρέλια ποτών όλο το καλοκαίρι. Οι κάτοικοι του Μονάχου ήρθαν σε αυτά τα κελάρια Δεν υπήρχαν γυάλινα μπουκάλια και οι Μουνίτες έφεραν τις μεγάλες πήλινες κούπες για να αγοράσουν μπύρα και να το πάρουν σπίτι. Σπάνια κατόρθωσε κανείς πραγματικά να βρει το ποτό στο σπίτι - οι κούπες αδειάζονταν στη θέση του. Αυτό προκάλεσε οργή ανάμεσα στους ιδιοκτήτες των εγκαταστάσεων κατανάλωσης - οι ζυθοποιίες τους ανταγωνίζονταν! Μια πραγματική επανάσταση ήταν η ζυθοποιία. Ο βασιλιάς έπρεπε να επέμβει. Ο Ludwig I - ο βασιλιάς της Βαυαρίας - εξέδωσε διάταγμα σύμφωνα με τον οποίο οι ιδιοκτήτες των ζυθοποιείων είχαν το δικαίωμα να πουλήσουν στους ανθρώπους ένα ποτό, αλλά από σνακ μπορούσαν να προσφέρουν μόνο ψωμί.
Οι Γερμανοί είναι οικονομικοί και γρήγοροι άνθρωποι. Εάν δεν μπορείτε να αγοράσετε φαγητό στο ζυθοποιείο, μπορείτε να το φέρετε μαζί σας! Ξεκίνησαν αυθόρμητες πικνίκ δίπλα στα κελάρια μπίρας. Για να αποφευχθεί η θέρμανση του καλοκαιριού από το ποτό, αλπικός πάγος έφερε στα κελάρια. Γύρω στα κελάρια σκισμένα μονοπάτια σπάστηκαν, φυτεύτηκαν τα κάστανα - τα φαρδιά φύλλα τους βοήθησαν να διατηρηθούν δροσερά. Στη σκιά των δέντρων βάζουν τραπέζια και ξύλινα παγκάκια για αγοραστές. Ο βασιλιάς Maximilian I, ο οποίος ήταν ο ίδιος ένας μεγάλος εραστής μπύρας, νομιμοποίησε αυτά τα αυθόρμητα ιδρύματα, εξουσιοδοτώντας επισήμως την πώληση του ποτού στον τόπο κατασκευής.
Έχουν περάσει διακόσια χρόνια. Οι κήποι μπύρας εξαπλώθηκαν σταδιακά σε όλη τη Γερμανία. Μόνο στο Μόναχο υπάρχουν περισσότερα από εκατό. Το Biergarten Augustiner-Keller, το οποίο βρίσκεται στο Arnulfstrasse 52, ιδρύθηκε από έναν από τους πρώτους. Θεωρείται ως ο παλαιότερος θεσμός μέχρι σήμερα. Και στον κήπο μπύρας στο εστιατόριο Hofbräuhaus στην πλατεία Platz, το V.I. Ο Λένιν και η σύζυγός του, και αυτό έκανε το θεσμό παγκοσμίως γνωστό.
Οι Γερμανοί αγαπούν να επισκεφτούν τον κήπο μπύρας. Οι άνθρωποι όλων των ηλικιών, οποιαδήποτε οικονομική κατάσταση - από φοιτητές μέχρι βαθιούς ηλικιωμένους - διεξάγουν έντονες πολιτικές συζητήσεις εδώ, επισημαίνοντας σημαντικά γεγονότα της ζωής. Ακόμα και σημαντικές επιχειρηματικές συναντήσεις πραγματοποιούνται εδώ. Στο Μόναχο, η τάξη των παλαιών κήπων μπύρας είναι ακόμα ζωντανή - μπορείτε να έρθετε στο ίδρυμα με το δικό σας φαγητό. Οι σερβιτόροι δεν θα πουν μια λέξη εάν βάζετε τα σνακ σας στο τραπέζι. Η Βαυαρία είναι γνωστή για το σεβασμό στις αρχαίες παραδόσεις.
Πώς μπορώ να αποθηκεύσω στα ξενοδοχεία;
Όλα είναι πολύ απλά - κοιτάξτε όχι μόνο κατά την κράτηση. Προτιμώ τη μηχανή αναζήτησης RoomGuru. Ψάχνει για εκπτώσεις ταυτόχρονα με την κράτηση και σε 70 άλλες περιοχές κράτησης.
