Το εστιατόριο La Piazzetta συνιστάται σε εμάς για μια επίσκεψη στο Mario και Antonella, στη βίλα του οποίου μείναμε στη Σικελία. Το εστιατόριο απέχει 7χλμ. Από το κέντρο του Trapani, αλλά απέχει 10 λεπτά με τα πόδια από τη βίλα.
Δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα για τον Ιταλό να οδηγεί 10-15 χιλιόμετρα για ένα καλό εστιατόριο και κάποιοι φίλοι μου από τη Μπολόνια έχουν δείπνο 40 φορές από το σπίτι αρκετές φορές την εβδομάδα και δεν βλέπουν τίποτα παράξενο σε αυτό. Μην συγχέεται, λοιπόν, με κάποια απόσταση από την πόλη και τη θέση La Piazzetta.
Όπως θα δείτε παρακάτω, αυτό το γαστρονομικό κέντρο της Salina Grande Valley μας άρεσε τόσο πολύ που κατά τη διάρκεια 5 ημερών ανάπαυσης είχαμε δείπνο εκεί 3 φορές.
Φυσικά, πρώτα από όλα εσείς (ναι, ομολογώ) ενδιαφέρονται για τις τιμές των πιάτων, και για να διαλύσει την περιέργειά σας, φωτογράφισα το μενού.
Όπως αρμόζει σε ένα αξιοπρεπές ιταλικό εστιατόριο, το μενού ξεκινά με αντιπάστη και από τότε που βρισκόμαστε στο νησί κυριαρχεί το θέμα των θαλασσών. Αμέσως σας ζητήσουμε να βάλετε μια σημείωση στο υπομενού με το όνομα "Cozze", που σημαίνει "μύδια". Την πρώτη νύχτα δεν τους έδινα προσοχή, αλλά "αποκατέστησα" τις επόμενες επισκέψεις μου και στο εστιατόριο Restorante Pizzeria San Gusumano. Εντάξει, ας μιλήσουμε για τα πάντα.
Όπως μπορείτε να δείτε, το κόστος της πίτσας είναι αρκετά προσιτό από 5-8 ευρώ.
Πρώτα και δεύτερα μαθήματα στην περιοχή των 10-15 ευρώ.
Πρώτο δείπνο
Ως antipasto, αποφάσισα να δοκιμάσω ένα μικρό χταπόδι. Φαίνεται λίγο εκφοβιστικό, αλλά η γεύση είναι μεγάλη.
Ένα άλλο ορεκτικό στο τραπέζι μας ήταν μια θαλασσινή σαλάτα.
Και ψητά λαχανικά. Με την ευκαιρία, μας άφησαν κάτω, γιατί ήταν υπερβολικά ψημένα. Σε μέρη είναι ευθεία.
Τα καλαμάρια εδώ είναι προετοιμασμένα αρκετά συγκεκριμένα. Κατά τη γνώμη μας, και πάλι υπερβολική ζάχαρη. Αλλά, προφανώς, ένα καλό ψητό είναι ένα χαρακτηριστικό του εστιατορίου.
Sword fish (Involtini di Spada-10 ευρώ), πολύ νόστιμο, πολύ τρυφερό. Σας συμβουλεύουμε να πάρετε αυτό το πιάτο. Χωρίς επιπλέον σάλτσες και πολύπλοκα πιάτα, την πραγματική γεύση των ψαριών και μια μικρή σαλάτα.
Το ζυμαρικό με μύδια μας ευχαρίστησε επίσης. Οι τακτικοί αναγνώστες γνωρίζουν ότι ένα από τα πρώτα πιάτα δοκιμάζω πάντα τα ζυμαρικά και αν είναι καλά μαγειρεμένα - αυτό προσθέτει μπόνους στο κάρμα του σεφ.
Λίγο limoncella ως digestif. Οι παραδόσεις της περιοχής επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό τη συμπεριφορά μας. Για παράδειγμα, στο σπίτι, ο μπαμπάς της επικεφαλής συντάκτριας Yana Yakutsevich δεν πίνει ποτέ κρασί και limoncella, και στην Ιταλία η χρήση τους είναι απολύτως φυσική.
Ο τελικός λογαριασμός για δείπνο ήταν 74,50 ευρώ. Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι στην τιμή του λογαριασμού περιλαμβάνεται ήδη ένα άθροισμα 2 ευρώ ανά άτομο.
Το εσωτερικό αυτού του εστιατορίου, όπως και πολλά άλλα καταλύματα στη Σικελία, δεν έχει ιδιαίτερο σχεδιασμό, για να μην αναφέρουμε κάποιο είδος πολυτέλειας. Αλλά δεν πρέπει να συγχέεται, επειδή το κύριο πράγμα σε οποιοδήποτε εστιατόριο της Σικελίας είναι η κουζίνα.
Η εσωτερική αίθουσα του εστιατορίου δεν ήταν γεμάτη χωρητικότητα, αλλά δεν ήταν δυνατόν να μιλήσουμε ήρεμα. Δεν είναι μυστικό ότι οι Ιταλοί είναι θορυβώδεις, οι Σικελείς είναι προφανώς ιδιαίτερα θορυβώδεις, οπότε έπρεπε να φωνάξουμε λίγο απόψε.
Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο ο δρόμος προς τη Villa Mario μοιάζει με ένα ευχάριστο βράδυ Ιουνίου.
Δείτε εστιατόριο στη Σικελία: La Piazzetta (Trapani) σε μεγαλύτερο χάρτη
Δεύτερο δείπνο
Λίγες μέρες μετά από ένα πραγματικό δείπνο της Σικελίας στο Antonella και ένα γεύμα στο εστιατόριο Restorante Pizzeria San Gusumano, που είναι ο κύριος ανταγωνιστής της πιτσαρίας Calvino στην γαστρονομική κατάταξη των πιτσαριών μεταξύ των κατοίκων Trapani, επέστρεψα ξανά στην La Piazzetta.
Αυτή τη φορά ήμασταν πολύ σοφότεροι και ξεκίνησε αμέσως το γεύμα με τεράστια μπολ μύδια, τα οποία, ωστόσο, είναι μόνο ένα σνακ για τους περισσότερους Σικελούς. Στη συνηθισμένη ζωή, ένα τέτοιο κιλό τέτοιων μυδιών αγοράζεται στην τοπική αγορά ψαριού για 3-4 ευρώ ανά κιλό. Παρατηρώντας τα γειτονικά τραπέζια, σημείωσα πολλές φορές ότι ο καθένας παίρνει ένα κουβά για τον εαυτό του, και μετά τρώει πίτσα και τελειώνει εύκολα το γεύμα με επιδόρπιο. Παρόλο που είμαστε μεγάλοι εραστές τροφίμων, δεν τολμούσαμε να κάνουμε τέτοιες επιτυχίες, περιορίζοντας τον εαυτό μας σε 2 μερίδες για 4. Συνολικά, τα μύδια σερβίρονται σε αυτό το εστιατόριο με 4 διαφορετικούς τρόπους. Αυτό το πιάτο ονομάζεται Zuppa di Cozze στο μενού.
Και Scoppiata di Cozze. Οι απόψεις διαχωρίστηκαν: κάποιος άρεσε περισσότερο τα πρώτα μύδια, κάποιος άρεσε το δεύτερο. Έτσι δοκιμάζετε τα πάντα.
Ο δεύτερος μας έφερε πάλι Pesce Spada, αλλά με διαφορετική μορφή. Αυτό είναι πιο πικάντικο, με λαχανικά και μπαχαρικά.
Κουσκούς με θαλασσινά.
Εδώ είναι μια τέτοια σάλτσα. Φροντίστε να το προσθέσετε έτσι ώστε το κουσκούς δεν είναι τόσο στεγνό.
Και τελικά, δοκιμάσαμε πίτσα, φυσικά, με θαλασσινά. Εκεί όπου δεν υπάρχουν μύδια και γαρίδες στη Σικελία. Είναι πολύ νόστιμο, αν και δεν είναι εξοικειωμένο να δει τέτοια πίτσα στο πιάτο σας.
Και πάλι, ο λογαριασμός με το ίδιο ποσό και τις πλήρεις κοιλιές. Ικανοποιημένοι ως ελέφαντες ξεκινούσαμε από το εστιατόριο.
Από τα ενδιαφέροντα σημεία που θα ήθελα να επισημάνω - μια εταιρεία αστυνομικών που σταμάτησε πριν ή μετά από την εργασία για την καταπολέμηση της πείνας.
Τρίτο δείπνο
Την τελευταία μας νύχτα στη Σικελία, αποφασίσαμε να μην ψάξουμε περιπέτεια και προβλέψαμε ένα νόστιμο δείπνο στο αγαπημένο μας έμπιστο μέρος. Αποφάσισαν να μην γεμίσουν τις κοιλιές τους ως συνήθως, αλλά να επιλέξουν ορεκτικά. Σικελική μπριζέτα ή σικιάνι σικελίας: φρυγανισμένο ψωμί με σάλτσα ντομάτας. Για να ζεσταθεί το περισσότερο.
Και φυσικά μύδια! Το τηγανισμένο ψωμί μας δωροδόμησε και παραγγείλαμε ξανά τον Cozze di Zuppa.
Και για τους άνδρες, επίσης ένα ψάρι. Το Pesce Spada είναι πάντα τρυφερό και νόστιμο.
Ένα μέτριο τετραψήφιο νομοσχέδιο 49 ευρώ, συμπεριλαμβανομένου ενός λίτρου εγχώριου λευκού κρασιού. Πιθανόν, τα σώματα μας έχουν ήδη αρνηθεί τόση τροφή στο τέλος των διακοπών. Ελάτε στη Σικελία και θα ζήσετε το ίδιο συναίσθημα.
