Σηκωθείτε νωρίτερα, κερδίζετε περισσότερο: οι ιταλικές αγορές ψαριών σε φωτογραφίες

Η ιταλική κουζίνα είναι πλούσια και ποικίλη. Με την πρώτη ματιά φαίνεται ότι αποτελείται από ζυμαρικά, πίτσα, μοτσαρέλα, αλλά αυτό απέχει πολύ από την περίπτωση. Πηγαίνετε στο ιταλικό σούπερ μάρκετ και θα δείτε μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων που οι ντόπιοι χρησιμοποιούν καθημερινά για να κάνουν μαγειρευτά αριστουργήματα.

Όλες οι περιοχές της Ιταλίας, με εξαίρεση την Ούμπρια, πλένονται από τις θάλασσες. Επομένως, στα τραπέζια των Ιταλών, τα ψάρια έχουν υπερηφάνεια - μαγειρεύουν θαλασσινά 2-3 φορές την εβδομάδα. Στις πόλεις, τα θαλασσινά αγοράζονται στα καταστήματα ή από αξιόπιστους προμηθευτές. Στα παράκτια χωριά, η κατάσταση είναι διαφορετική: ο κύριος τόπος αγοράς φρέσκων ψαριών, όπως και πριν από πολλά χρόνια, παραμένει η αγορά ψαριών.

Ο χρυσός κανόνας της πρώιμης αφύπνισης δεν λειτουργεί εδώ πουθενά. Όσο πιο γρήγορα οι αγορές ανοίγουν από τις 5-6 το πρωί, φτάνετε στο μέρος, τόσο περισσότερες πιθανότητες θα πρέπει να δείτε μια ποικιλία θαλασσινών που ο Ποσειδώνας μοιράστηκε σήμερα με τους ψαράδες. Για τους υπνωτισμένους και τους τεμπέληδες που θέλουν να απολαύσουν το κρεβάτι, μερικές σαρδέλες και μικρές γαρίδες θα είναι μέχρι τις 10-11 το πρωί.

Επομένως, ξυπνάμε και βιαζόμαστε στην αγορά ψαριών!

Έχουμε συλλέξει για εσάς ζωντανές φωτογραφίες ιταλικών αγορών ψαριών, έτσι ώστε στο ταξίδι σας στην Ιταλία να μην είστε ντροπαλός να ξυπνήσετε νωρίς το πρωί και να ανακαλύψετε τις γαστρονομικές απολαύσεις αυτής της απίστευτης χώρας.

• Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε σχετικά με τις αγορές ψαριών στην Κατάνια και το Τράπανι.

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε: σχετικά με την αγορά ψαριών στην Τράπανι (Σικελία)

Μην ξεχάσετε να μοιραστείτε φωτογραφίες στα σχόλια σε αυτό το άρθρο. Θα είμαστε ειλικρινά ευγνώμονες αν μας πείτε για την εμπειρία αγορών σας στις ιταλικές αγορές ψαριών: πού ήσασταν εσείς, τι αγοράσατε, τι μαγειρέψατε;

Δείτε το βίντεο: Kicking and Screaming (Νοέμβριος 2024).