Η Ιταλία είναι διάσημη για τα κρασιά της, αλλά σχεδόν όλοι οι τουρίστες μας είναι πολύ έκπληκτοι όταν ανακαλύπτουν ότι περισσότερες από 8 χιλιάδες ποικιλίες βιοτεχνίας μπύρας παράγονται στη χώρα.
Το Craft, γνωστό και ως ζυθοποιείο, είναι όταν η μπύρα παράγεται όχι σε βιομηχανική κλίμακα, αλλά σε μικρές παρτίδες. Το κίνημα αυτό ξεκίνησε στις Ηνωμένες Πολιτείες πριν από περίπου 40 χρόνια και η τελευταία δεκαετία κατέχει ενεργά την Ευρώπη.
Για παράδειγμα, σύμφωνα με την ιστοσελίδα της ιταλικής ένωσης ζυθοποιών www.microbirrifici.org για το 2019, καταχωρούνται 1.635 ιδιωτικά ζυθοποιεία που παράγουν 8561 είδη μπύρας. Εντυπωσιακό;
Από την εμπειρία μου, όλο και περισσότεροι νέοι Ιταλοί είναι αυτοί που, μέχρι 40-45 ετών, προτιμούν ένα ποτήρι ποιοτικών τεχνών από το κρασί. Η παλαιότερη γενιά είναι πιο συντηρητική και εξακολουθεί να είναι ταλαντευόμενη.
Σε κάθε περίπτωση, θα αφήσουμε τους Ιταλούς μπίρες Peroni και Birra Moreti, γνωστούς στον κόσμο, στους ντόπιους και σήμερα διαβάζουμε για τα αγαπημένα μπαρ μπύρας στη Ρώμη:
Η άδεια του Johnny Off Campo de 'Fiori
Οι φίλοι μου και εγώ ανακαλύψαμε πρόσφατα το κατάστημα μπύρας Johnny's Off License, κυριολεκτικά τον Μάιο του 2019. Και αμέσως το έβαλα στην πρώτη θέση στην κατάταξη για μια τεράστια επιλογή - περισσότερες από 100 μπύρες, τιμές, άνεση και φιλική ατμόσφαιρα. Είναι κυριολεκτικά ένα λεπτό με τα πόδια από το Campo de 'Fiori. Η μορφή της εγκατάστασης είναι ένα κατάστημα, με τη δυνατότητα να πίνετε μέσα.
Το κόστος ενός μπουκαλιού ή ενός σκάφους μπορεί να ξεκινήσει από 4 ευρώ, κατά μέσο όρο 5-6 ευρώ, αλλά υπάρχουν μοναδικά, ακριβά αντικείμενα για 20-30 ευρώ. Ο οικοδεσπότης Enrico είναι πολύ φιλικός, μιλάει αγγλικά και ιταλικά. Μπορείτε να μεταφέρετε με ασφάλεια τα χαιρετισμούς από τον Άρθουρ, έχω ήδη περάσει εκεί τρεις εξαιρετικές βραδιές και θα έπρεπε να με θυμηθεί.
- Διεύθυνση: Via dei Balestrari, 9
- Άνοιγμα: περίπου 12:00 έως 22:00, Παρασκευή και Σάββατο έως τις 23:00
- Επίσημη ιστοσελίδα: www.offlicense.it
Ma Che Siete Venuti A Fá
Ma Che Siete Venuti A Fà - σε μαλακή μορφή, το όνομα μεταφράζει "τι X εσείς καρφώθηκε". Ένας τόπος λατρείας, ένα από τα πρώτα μπαρ Kraft Trastevere άνοιξε πριν από περισσότερα από 20 χρόνια. Αν θέλετε να δείτε πώς ξοδεύονται τοπικές βραδιές, εδώ είστε. Συνήθως όλοι στέκονται, κάθονται στο δρόμο από το μπαρ με τα γυαλιά, μιλούν, αλλά μπορείτε επίσης να καθίσετε μέσα σε μία από τις τρεις αίθουσες. Υπάρχουν τηλεοράσεις, μπορείτε να παρακολουθήσετε έναν αγώνα ποδοσφαίρου με τους οπαδούς. Η επιλογή της μπύρας είναι μικρή, περίπου 10 ποικιλίες, αλλά η ποιότητα είναι κορυφαία εγκοπή.
- Διεύθυνση:Via Benedetta, 25
- Άνοιγμα: περίπου από το γεύμα μέχρι τις 02:00 π.μ.
- Επίσημη ιστοσελίδα: www.football-pub.com
Σταθμός Luppolo
Ο σταθμός Luppolo είναι ένα ιδανικό μπαρ όταν δεν αισθάνεστε σαν να διασκορπίζετε και πρέπει να συνομιλείτε με φίλους σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα. Λειτουργεί μέχρι τις 2 νύχτες, σερβίρει πολύ καλό μπιφτέκι και σνακ, φιλικό μπάρμαν και σερβιτόρους. Μπορείτε πάντα να συμβουλευτείτε, ακόμα και στη νοηματική γλώσσα, εάν δεν γνωρίζετε ιταλικά, η μπύρα συνδυάζει. Το μόνο μειονέκτημα για τους περισσότερους τουρίστες είναι ότι το μπαρ απέχει πολύ από το κέντρο και στα περίχωρα του Trastevere, αλλά κοντά στον σταθμό Roma Trastevere και την 8η στάση του τραμ, χρειάζονται περίπου 15 λεπτά για να φτάσετε από την Piazza Venezia.
Σας συμβουλεύω να δοκιμάσετε το μπιφτέκι Campagniolo για 13 ευρώ.
- Επίσημη ιστοσελίδα: www.luppolostation.com
- Instagram: @luppolo_station
- Άνοιγμα: από τις 12:00 έως τις 02:00.
Bir & Fud
- Διεύθυνση:Via Benedetta, 23 - απέναντι από το Ma Che Siete
- Άνοιγμα: περίπου από το γεύμα μέχρι τις 02:00 π.μ.
- Επίσημη ιστοσελίδα: birandfud.it
Άνοιγμα μπαλαντέν
Κάθε Ρωμαίος γνωρίζει το θρυλικό μπαρ Open Baladin. Μια τεράστια ποικιλία από μπύρα, φαγητό και υπηρεσίες είναι κατά μέσο όρο, αλλά σίγουρα αξίζει να πάτε για ένα ποτήρι ή δύο.
- Επίσημη ιστοσελίδα: www.openbaladinroma.it
- Διεύθυνση: Via degli Specchi, 6
- Άνοιγμα: από τις 12:00 έως τις 2 νύχτες, η υπηρεσία λήγει στις 01:15.
