Οι Γερμανοί συνδέουν την Κολωνία με ένα καρναβάλι διασκέδασης. Τις μέρες των διακοπών φαίνεται να ζωντανεύουν οι Μεσαίοι: σε φανταχτερό φόρεμα και στο μεσαίωνα, χαρούμενες πομπές, παιχνίδια και διασκέδαση στο παλιό πνεύμα λαμβάνουν χώρα στους μεγάλους δρόμους της πόλης. Οι ρίζες του καρναβαλιού επιστρέφουν στο μακρινό παρελθόν της πόλης, καθώς και η συνταγή για την παραδοσιακή μπύρα της Κολωνίας, που παρασκευάζεται από τοπικούς ζυθοποιούς εδώ και αιώνες. Δεν είναι πλήρης χωρίς μπύρα της Κολωνίας.
Οι Γερμανοί συνδέουν τη Κολωνία με διασκέδαση καρναβάλι. Τις μέρες των διακοπών φαίνεται να ζωντανεύουν οι Μεσαίοι: σε φανταχτερό φόρεμα και στο μεσαίωνα, χαρούμενες πομπές, παιχνίδια και διασκέδαση στο παλιό πνεύμα λαμβάνουν χώρα στους μεγάλους δρόμους της πόλης. Οι ρίζες του καρναβαλιού επιστρέφουν στο μακρινό παρελθόν της πόλης, καθώς και η συνταγή για την παραδοσιακή μπύρα της Κολωνίας, που παρασκευάζεται από τοπικούς ζυθοποιούς εδώ και αιώνες. Δεν υπάρχει ούτε ένα φεστιβάλ πόλης, ούτε μια μοναδική έκθεση ούτε ένα καρναβάλι, χωρίς μπύρα της Κολωνίας. Μόνο οποιοσδήποτε άγνωστος τουρίστας θα εκπλαγεί όταν του προσφερθεί να «πίνει τη γλώσσα του». Τι θα αντλήσει η φαντασία του αν ακούσει μια τέτοια πρόταση; Αν και όλα δεν είναι τόσο δραματικά: "γλώσσα" είναι μπύρα της Κολωνίας, "Kölsch" είναι τοπική.
