Το να είσαι επαρχιακός δεν είναι πάντα κακός - αυτό ακριβώς μπορεί να λεχθεί για την ιταλική πόλη της Πάρμας στην περιοχή Emilia-Romagna. Χάρη στην ευνοϊκή θέση της, η Πάρμα έχει γίνει γνωστή πολύ πέρα από τα σύνορα της Ιταλίας, ως πραγματική πρωτεύουσα του γαστρονομικού τουρισμού Apennine. Συμφωνώ, το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό όταν αναφέρει το όνομα της πόλης είναι το περίφημο τυρί παρμεζάνα. Και δεν θα έχετε λάθος αν λέτε ότι είναι η Πάρμα αυτή είναι η γενέτειρα αυτού του υπέροχου προϊόντος.
Αλλά αυτή η καταπληκτική πόλη δεν ζει μόνη σαν παρμεζάνα. Η Πάρμα είναι μια εξαιρετική ιταλική αρχιτεκτονική, τα γραφικά δρομάκια, το παλαιότερο πανεπιστήμιο της Ευρώπης και η γενέτειρα των διάσημων καλλιτεχνών και μουσικών Parmigianino, Correggio, Toscanini και Verdi και ο «πρωταγωνιστής» του μυθιστορήματος του Stendhal «Μοναστήρι της Πάρμας».
Η Πάρμα θεωρείται η γαστρονομική πρωτεύουσα των Απενίνων. Ο κύριος πλούτος του είναι τα τυριά και τα κρέατα ντελ
Λίγη ιστορία
Ιδρύθηκε από τους Ετρούσκους στην αρχαιότητα, η πόλη της Πάρμας στην Ιταλία έχει μια σύνθετη και περίπλοκη ιστορία. Πίσω στις ημέρες της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας (2ος αιώνας π.Χ.) η Πάρμα έγινε ένα σημαντικό εμπορικό και γεωργικό κέντρο. Στην περιοχή της πόλης, αγελάδες και πρόβατα εκτράφηκαν και προμήθευαν τον ρωμαϊκό στρατό με τρόφιμα - γάλα, κρέας, τυρί, τυρί cottage.
Τον 1ο αιώνα Π.Χ. Η Πάρμα καταστράφηκε από τους στρατιώτες του Μάρκου Αντωνίου και στη συνέχεια ανοικοδομήθηκε από τον αυτοκράτορα Αύγουστο, προς τιμήν του οποίου έγινε γνωστή ως η αποικία του Ιούλιο Αυγούστου. Με την πτώση της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας μετονομάστηκε σε Κρυόσπολις («πόλη του χρυσού»), και στο Μεσαίωνα το ιστορικό όνομα επιστράφηκε.
Ένας σκληρός αγώνας διεξήχθη πάντοτε για ένα κομμάτι γης στη διασταύρωση των εμπορικών οδών. Ξεκινώντας από τον 6ο αιώνα, η πόλη περνούσε από το χέρι σε χέρι: οι Λομβαρδιστές, οι Φράγκοι, οι Επισκόποι, οι Γκελφς και οι Γκίχελλλες ...
Στις μέρες του Φαρνές, το παλάτι του Palazzo della Pilotta χτίστηκε στην Πάρμα
Το 1346, η δύναμη στην πόλη κατασχέθηκε από την ισχυρή οικογένεια Visconti, προσαρτώντας την στο Δουκάτο του Μιλάνου. Και το 1545, η Πάρμα κληρονόμησε τον δούκα του Farnese. Η αυτοκρατορική οικογένεια του Farnese έχει ήδη καθιερώσει τους δικούς της κανόνες για δύο αιώνες. Παρ 'όλα αυτά, ήταν η οικογένεια των Farnese που υποστήριξε την ανάπτυξη της αρχιτεκτονικής και της τέχνης στην πόλη.
Το 1731, η δυναστεία των Farnese διακόπτεται. Η Πάρμα μεταφέρθηκε στον κληρονόμο από την γυναίκα πλευρά - τον Ισπανό βασιλιά Κάρολο Γ '. Μετά από 4 χρόνια, το παρουσίασε στον αυστριακό αυτοκράτορα, ο οποίος σύντομα αναγκάστηκε να την φέρει πίσω στην Ισπανία. Αργότερα, αυτά τα εδάφη μεταφέρθηκαν στη Γαλλία και στη συνέχεια στην Ισπανία. Όλη αυτή η ιστορική καταβαία συνεχίστηκε μέχρι το 1860, όταν η πόλη της Πάρμας, μαζί με τη γειτονική Πιατσέντζα, προσχώρησαν τελικά στην Ιταλία.
Τα κύρια αξιοθέατα της Πάρμα
Τα περισσότερα από τα αρχιτεκτονικά αξιοθέατα της Πάρμας ανεγέρθηκαν στην εποχή της αυγής. Θα ήθελα να ξεκινήσω με αρχαίες εκκλησίες και μοναστήρια, από τα οποία υπάρχουν πολλοί στην πόλη.
Αυτή είναι η περίφημη μπαρόκ εκκλησία του Σαν Τζιοβάνι Ευαγγελίστας, ζωγραφισμένη από τον αξεπέραστο μάστορα της Πάρμας Correggio και παρόμοια με τη Βασιλική του Αγίου Πέτρου στη Ρώμη, την Madonna della Steccata, όπου στεγάζεται ο τάφος των Bourbons και του Ducal τα σπίτια Farnese, και το μοναστήρι του Αγίου Παύλου και τον καθεδρικό ναό με το βαπτιστήριο στην πλατεία Duomo.
Με την ευκαιρία, το βαπτιστήριο είναι χτισμένο από ασυνήθιστο ροζ μάρμαρο, το οποίο αλλάζει χρώμα ανάλογα με τον φωτισμό. Αυτό είναι ένα από τα πιο εκπληκτικά κτίρια όχι μόνο της μεσαιωνικής Πάρμα, αλλά και της Ιταλίας στο σύνολό της.
Πλατεία Duomo - μία από τις κάρτες επίσκεψης της Ιταλικής Πάρμας
Μην αγνοείτε το καταπληκτικό ορόσημο της Πάρμα - το παλάτι Palazzo della Pilotta, που χτίστηκε τον 16ο αιώνα για την οικογένεια του δούκα του Farnese. Εδώ μπορείτε να επισκεφθείτε την Ακαδημία Καλών Τεχνών με έργα ζωγραφικής από τους καλλιτέχνες της Πάρμα, την Εθνική Πινακοθήκη, το Αρχαιολογικό Μουσείο, το Μουσείο Μπόντονι και το Θέατρο Farnese.
Από τα αρχιτεκτονικά αξιοθέατα της Πάρμας, το παλάτι του επίσκοπου (11ος αιώνας), το παλάτι του άρχοντα (13ος αι.), Το παλάτι του δούκα (16ος αι.) Και το παλάτι της κοινότητας (17ος αιώνας) είναι επίσης ενδιαφέροντα.
Ήταν στην πόλη της Πάρμας το 1601 που ιδρύθηκε ένα από τα παλαιότερα ευρωπαϊκά πανεπιστήμια. Το εκπαιδευτικό ίδρυμα λειτουργεί τώρα. Και δεν είναι απλώς λειτουργικό, αλλά συμπεριλαμβάνεται στα TOP-300 από τα καλύτερα πανεπιστήμια του κόσμου, τα οποία, όπως βλέπετε, είναι πολύ καλά για μια "επαρχιακή" πόλη.
Το μουσείο Glauco Lombardi είναι ενδιαφέρον για τη συλλογή των πραγμάτων από τη Μαρία Λουίζ
Κοντά στο πανεπιστήμιο είναι ένα από τα πιο ενδιαφέροντα μουσεία της Πάρμας - το μουσείο του καθηγητή Glauco Lombardi του Πανεπιστημίου της Πάρμας. Καθ 'όλη τη ζωή του, ο Lombardi συλλέγει ιστορικά στοιχεία. Το μουσείο παρουσιάζει πολλά προσωπικά αντικείμενα της δεύτερης συζύγου του Napoleon Bonaparte, Maria Louise, καθώς και μια πλούσια έκθεση που αναφέρει την ιστορία της ίδιας της πόλης της Πάρμα.
Λοιπόν, φροντίστε να δείτε τον Βοτανικό Κήπο της Πάρμα, οδηγώντας την ιστορία του από το 1770.
Όπερα στην πόλη της Πάρμας
Όπως γράψαμε παραπάνω, η ιταλική Πάρμα έδωσε στον κόσμο μια ολόκληρη διασπορά εξαιρετικών μεγαλοφυών, μεταξύ των οποίων ένα από τα πρώτα μέρη καταλαμβάνεται από τον παγκοσμίου φήμης συνθέτη Giuseppe Verdi, που γεννήθηκε στα περίχωρα της πόλης. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η Reggio Opera House στην Πάρμα έφτασε στον τόπο συναυλιών όπου ο κόσμος άκουσε για πρώτη φορά το διάσημο Traviata και Rigoletto.
Το εσωτερικό του θεάτρου Reggio εντυπωσιάζει με την πολυπλοκότητα και την πολυπλοκότητα του.
Το πνεύμα της μεγαλοφυίας του συνθέτη παραμένει ακόμα κάτω από τις καμάρες αυτού του ιστορικού θεάτρου. Η παρουσία του είναι ιδιαίτερα αισθητή τον Οκτώβριο, κατά τη διάρκεια του ετήσιου φεστιβάλ Verdi, αφιερωμένο στα γενέθλια μιας ιδιοφυΐας. Με την ευκαιρία, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το Reggio Parma Royal Theatre παλεύει για το πρωτάθλημα με το θέατρο La Scala στο Μιλάνο.
Εάν καταφέρετε να επισκεφθείτε την Πάρμα, φροντίστε να πάτε στο θέατρο Reggio. Μετά από αυτό, μπορείτε να πάρετε μια νέα ματιά στην παγκόσμια τέχνη της όπερας. Τα εισιτήρια για το θέατρο μπορούν να αγοραστούν online σε αυτό το site, το κόστος τους ξεκινάει από 11 ευρώ.
Γαστρονομικός τουρισμός της Πάρμας: οι καλύτερες γεύσεις της Ιταλίας
Η όλη ιστορία της πόλης της Πάρμας είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τη γεωργία. Είναι η οικονομία επιβίωσης που έκανε την κουζίνα της Πάρμα διάσημη σε όλο τον κόσμο. Πάρτε, για παράδειγμα, το τυρί Parmigiano Reggiano, το οποίο στα ρωσικά ονομάζεται απλά παρμεζάνα. Είναι φτιαγμένο από το γάλα των αγελάδων που βόσκουν μόνο στην περιοχή της Πάρμας και η παραγωγική διαδικασία διαρκεί 18-30 μήνες!
Το τυρί Parmigiano Reggiano - η πραγματική υπερηφάνεια της πόλης της Πάρμας
Όχι λιγότερο γνωστή γεύση της Πάρμας θεωρείται το ζαμπόν Prosciutto di Parma. Μόνο εδώ παράγουν τα περίφημα νόστιμα κρέατα salame di Felino, culatello, coppa di Parma και πολλά άλλα.
Culatello di Zibello - η ακριβότερη λιχουδιά της Πάρμα
Η Πάρμα θεωρείται επίσης η γενέτειρα των νόστιμων tortelli και των παγκοσμίου φήμης ζυμαρικών Barilla.
Και για επιδόρπιο θα πρέπει να δοκιμάσετε το Zuppa Inglese - ένα παραδοσιακό τιραμισού της περιοχής Emilia-Romagna με ένα ποτήρι τοπικό αφρώδες κρασί Lambrusco.
Οι μαγειρικοί ειδικοί, καθώς και οι πραγματικοί γνώστες της ιταλικής κουζίνας, μπορούν όχι μόνο να δοκιμάσουν αυτά τα νόστιμα πιάτα, αλλά και να μάθουν πώς να τα μαγειρεύουν με μια μαθήτρια μαθήματος μαγειρικής στο Barilla Academy.
Πώς θα φτάσετε στην Πάρμα
Η Πάρμα βρίσκεται περίπου στο μισό δρομάκι μεταξύ Μιλάνου και Μπολόνια. Το κοντινότερο μεγάλο αεροδρόμιο, όπου πετούν αεροπλάνα από τη Μόσχα, το Κίεβο, την Αγία Πετρούπολη και άλλες πόλεις της ΚΑΚ, βρίσκεται στο Μιλάνο.
Από το Μιλάνο στην Πάρμα μπορείτε να φτάσετε με τρένο, το οποίο δεν διαρκεί περισσότερο από μιάμιση ώρα, ή με νοικιασμένο αυτοκίνητο (εθνική οδό Α1 Μπολόνια-Μιλάνο).
Λοιπόν, για εκείνους που σκοπεύουν να παραμείνουν στην γαστρονομική πρωτεύουσα της Ιταλίας για περισσότερες από μία μέρες, σας συνιστούμε να βρείτε κατοικίες σε αυτή την εκπληκτική πόλη. Η πιο πλήρης λίστα ξενοδοχείων με την περιοχή Πάρμα διαθέτει φωτογραφίες, σχόλια, χάρτες και χιλιάδες ταξιδιωτικούς οδηγούς.
